|
|
Oranje Cake
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
Voor 12 punten;2 theelepels anijszaadjes(of 15 gram gestampte muisjes)150 gram boter,1/4 theelepel kruidnagelpoeder,geraspte schil van 2 sinaasappels,2 eetlepels sinaasappellikeur,zout,3 eieren,150 gram zelfrijzend bakmeel,100 gram poedersuiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor tot 175 graden C.Maal de anijszaadjes in een vijzel of plet ze met de bolle kant van een lepel.Klop de boter met de suiker,anijs,kruidnagel,het sinaasappelrasp,1 eetlepel van de sinaasappellikeur en wat zout.Klop er 1 voor 1 de eieren door.Klop het bakmeel er beetje bij beetje door.Doe het deeg in een ingevette springvorm van 20 cm doorsnede.Bak de cake in het midden van de oven in ongeveer 1 uur gaar en ietsje bruin.Laat de cake afkoelen.Roer de poedersuiker met de rest van de sinaasappellikeur tot een glad papje en bestrijk de cake ermee.Laat het glazuur opstijven voor je de cake in puntjes snijd.
|
|
|